目前分類：甜點 (5)

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最近因為爸爸生日再加上母親節, 所以特別到小法國和15區訂了6吋甜點來吃吃......

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朋友訂了3個水果塔和3個諾曼弟蘋果塔給2歲的小朋友在安親班過生日。 所以借這機會介紹一下水果塔的做法。

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在學校上課的第一天就是做蘋果塔。 這是改良過的諾曼第蘋果塔因為加了很香的蘋果白蘭地 Calvados。  尤其是點過火的酒香真是不同凡響。 可惜拍照技術太差沒辦法把點火的那一刻拍下。

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如果有人問我最喜歡的甜點是什麼? 我想是任何帶有酸味的甜點吧!  像是檸檬, 百香果, 酸櫻桃的甜點在嘴裡可以品嚐到不同的風味.  吃完甜點後嘴裡還能保有水果的清香和淡淡的酸味。

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這是2009年8月FCI畢業前的法式甜點作品展. 學校特地寄出邀請涵, 請家人同來品嘗.

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