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如果有人問我最喜歡的甜點是什麼? 我想是任何帶有酸味的甜點吧! 像是檸檬, 百香果, 酸櫻桃的甜點在嘴裡可以品嚐到不同的風味. 吃完甜點後嘴裡還能保有水果的清香和淡淡的酸味。
餡的主要的成份當然是"百香果果泥". 在台灣, 百香果果泥取得不易, 所以採用了進口的果泥來製作。 而塔皮的部份, 因為家裡沒有壓麵機所以塔皮週圍沒法做的很平整...真希望有台壓麵機啊!
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